こんにちは、企画のキヨヅカです。
ヤマカワさんの春を感じるドリンク…おいしそうですね。
私も最近美味しい春ドリンクを飲みました。
お気に入りのカフェで飲んだジンジャーレモネードです。
爽やか甘酸っぱい！だけでなく、しょうががかなり効いていて辛味も結構あります。
作りかたを聞いてみたところ、生姜以外の八角や唐辛子、カルダモンなどのスパイスもたっぷり入っているそう。
レモンを蜂蜜と砂糖で漬けて炭酸やお酒で割るだけのシロップは毎年レモンが安い時期に作りますが…
レシピも教えてもらったことだし、今年はスパイシーなレモネードにチャレンジしてみようかな？と目論み中です！
美味しく再現できるといいのですが…
春の楽しみがひとつ増えました♪(*^^*)